Cách làm sữa chua dẻo ăn thơm ngon

Cẩm nang giúp chị em cách làm sữa chua dẻo ăn cực thơm ngon. Hướng dẫn chia sẻ cách làm các loại sữa chua như sữa chua nha đam, sữa chua mít, sữa chua nếp cẩm ăn cực thích.

Nguyên liệu cho món sữa chua dẻo:

• Sữa đặc: ½ hộp
• Sữa tươi: 1 gói
• Sữa chua lên men: 1 hộp
• Thạch rau câu: 25-40g
• Hộp dựng

Hướng dẫn Cách làm sữa chua dẻo:

Bước 1: Bạn đổ sữa tươi và sữa đặc vào nồi đun nhỏ lửa đến khi nhiệt độ đạt khoảng 50-60 độ. Các bạn nhớ chú ý không để sữa sôi nhé.

Bước 2:

• Đổ sữa chua men cái vào nồi sữa và khuấy đều đến khi sữa chua và sữa hòa quyện lại với nhau.
• Ngâm thạch rau câu cho tan hết rồi cũng đổ vào hỗn hợp sữa vừa pha chế.

Bước 3: Sau đó bạn múc sữa vào các hộp hoặc các hũ đã chuẩn bị sẵn. Đóng nắp lại và cho vào ủ.

Chị em ủ trong máy làm sữa chua từ 5-8 tiếng là được sử dụng. Cách làm sữa chua dẻo này, nếu bạn không có máy làm sữa chua có thể ủ trong nồi cơm điện bằng cách dùng nước ấm ở nhiệt độ 60-70 độ là cũng ổn. Ủ xong bạn bảo quản sữa chua dẻo vào tủ lạnh ăn dần.

Sữa chua dẻo bạn tự làm sẽ có vị thơm đặc trưng của sữa tươi, vị chua tự nhiên và ăn rất thơm ngon.

Chúc các bạn thành công với món sữa chua dẻo này nhé.

Xem thêm: Cách làm sữa chua mít, cách làm sữa chua đánh đá